장 전문가가 추천하는 장 건강을 위한 최고의 아침 식사

장 건강을 강화한다는 것은 면역력과 뇌 건강을 강화한다는 의미이기도 합니다. 장 건강에 좋은 이 아침 식사는 준비하기 쉽고 식물성 식품이 풍부하며 활용도가 높습니다.

Isabel Vasquez는 직관적인 식사, 문화적으로 민감한 프레임워크를 바탕으로 활동하는 이중 언어 등록 영양사입니다. 그녀의 임상 경험에는 다양한 만성 건강 질환을 앓고 있는 성인에게 외래 환자 영양 상담을 제공하고 어린이 및 청소년의 섭식 장애에 대한 가족 기반 치료를 제공하는 것이 포함됩니다. 그녀는 또한 라틴계 사람들이 음식, 특히 문화적 음식과의 관계를 치유할 수 있도록 직관적인 식사 코칭을 제공합니다.

Maria Laura는 EatingWell의 수석 영양 및 뉴스 편집자입니다. 영양팀의 일원으로서 그녀는 영양 관련 콘텐츠를 편집 및 할당하고 기사에 대한 영양 리뷰를 제공합니다. Maria Laura는 훈련받은 영양사이자 아몬드 버터 애호가이자 음식 애호가로, 영양 상담 분야에서 7년 이상의 경험을 갖고 있습니다.

국립 보건원(National Institutes of Health)에 따르면 대략 6천만~7천만 명의 미국인이 만성 변비, 게실 질환, 위식도 역류 질환(GERD)과 같은 소화기 질환을 앓고 있습니다. 이는 큰 숫자이며, 우리는 장 건강이 소화뿐만 아니라 더 많은 영향을 미친다는 사실을 배우고 있습니다. Gut에 발표된 2022년 리뷰를 포함한 연구에 따르면 장내 미생물 군집이 면역 건강에도 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 또한 Advances in Nutrition의 2021년 기사에 따르면 장 건강은 뇌 과정 조절과 정신 건강의 핵심 구성 요소로 생각됩니다.

다양한 식단을 섭취하면 장 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 소화기 질환이 없더라도 장 건강이 전반적인 건강에 미치는 역할 때문에 식사를 준비할 때 장 건강을 고려하는 것이 좋습니다. 위장병 전문의이자 치료 내시경 전문의이자 고급 진료 의사인 Deepak Vadada 박사는 말합니다. .

장 건강에 좋은 아침 식사로 장 전문가가 권장하는 주요 영양소와 우리가 가장 좋아하는 장 건강에 좋은 아침 식사 레시피를 알아보세요!

우선, 아침에 뭔가를 먹는 것이 중요합니다. 공인 영양사이자 소화 건강 전문 가상 영양 실습인 Wholesome Start의 창립자인 Samina Qureshi, RDN, LD는 이렇게 말합니다. "아침 식사를 거르는 사람이라면 다시 한 번 생각해보고 싶을 것입니다. 장기적인 장 건강을 지원하고 소화 시스템을 활발하게 해주는 섬유질이 풍부한 음식으로 몸을 건강하게 만드세요!"

또한 Frontiers in Endocrinology의 2023년 연구에 따르면, 아침 식사를 거르는 것은 특히 임상 비만이 있는 사람들의 경우 당뇨병 전단계의 위험 증가와 관련이 있을 수 있습니다. 2021년 의학 리뷰에 따르면 아침 식사는 심혈관 질환, 뇌졸중, 제2형 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다.

섬유질은 장 건강뿐만 아니라 전반적인 건강을 위해 가장 중요한 영양소 중 하나입니다. 이러한 이유로 Qureshi는 아침 식사에서 섬유질을 우선시할 것을 권장합니다. 그녀는 "혈당과 콜레스테롤 수치를 관리하고 포만감을 유지하며 규칙적인 배변 습관을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다"라고 말합니다.

섬유질이 발견되는 식물성 식품일 뿐만 아니라 프리바이오틱스도 풍부한 경향이 있습니다. Qureshi는 "식물성 식품에 들어 있는 프리바이오틱스 섬유는 미생물군집의 프로바이오틱스(좋은 박테리아라고도 함)에 영양분을 공급하여 장 건강을 지원합니다."라고 말합니다. 따라서 과일, 야채, 견과류, 씨앗과 같은 식물성 식품은 장 건강에 좋은 아침 식사의 필수 요소입니다.

장 건강을 강화하려면 크리미 블루베리-피칸 오트밀을 추천합니다. 이는 섬유질, 프리바이오틱스, 프로바이오틱스 등 장 건강 전문가가 권장하는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 또한 추운 계절에는 뜨겁게 드실 수도 있고 여름이나 시간이 부족할 때는 차가운 하룻밤 귀리 버전을 만들 수도 있습니다. Qureshi는 심지어 귀리가 자신이 가장 좋아하는 장 건강 증진 재료 중 하나라고 말합니다!

이 아침 식사는 또한 냉동 농산물을 잘 활용하여 음식물 쓰레기를 줄이는 데 도움이 되며 일반적으로 신선한 과일과 야채보다 가격이 더 저렴합니다. 추가 보너스: 기분에 따라 과일 토핑을 섞을 수 있습니다.